Focaccia rustica
Un sapiente e gustoso mix di farine e cereali, per dar vita ad una focaccia dal sapore unico!
Buonissima così come è ma anche ideale per essere farcita con i tuoi ingredienti preferiti. Cosa aspetti a provarla?
Il kit contiene: 1 focaccia
Come si prepara:
1 focaccia = 1 kit (2 focacce = 2 kit)
A mano: Versa gli ingredienti del kit in una ciotola, aggiungi 200g di acqua e 3 cucchiai di olio (2kit 400g di acqua e 6 cucchiai di olio). Impasta per circa 10min e lascia lievitare per 15min. Stendi la pasta in una teglia da Ø 32cm e con le dita forma dei buchi, emulsiona 3 cucchiai di olio e 2 cucchiai di acqua e stendi sull’impasto, aggiungendo sale grosso a piacere. Lascia lievitare per altri 30min. Inforna (forno preriscaldato a 220°) per circa 25min* (2 kit cuoci per circa 30min)*
Robot da cucina con funzione cottura: Versa gli ingredienti del kit nell’apposito recipiente, aggiungi 200g di acqua e 3 cucchiai di olio (2kit 400g di acqua e 6 cucchiai di olio). Impasta per circa 10min utilizzando la modalità e gli accessori indicati nel manuale del tuo robot da cucina. Stendi la pasta in una teglia da Ø 32cm e con le dita forma dei buchi, emulsiona 3 cucchiai di olio e 2 cucchiai di acqua e stendi sull’impasto, aggiungendo sale grosso a piacere. Lascia lievitare per altri 30min. Inforna, con forno preriscaldato a 220°, per circa 25min (2 kit cuoci per circa 30min)*
Forno CucinaBarilla: Versa gli ingredienti del kit nella bowl nera, aggiungi 4 cucchiai d’olio d’oliva, scansiona l’etichetta presente sul kit e segui le istruzioni sul display del forno (per 2 focacce scansiona due kit)
* NB: la cottura può variare di qualche minuto in funzione del forno.
PREPARATO PER FOCACCIA RUSTICA, 381g ℮
Miscela per focaccia rustica, 374g.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo ""0"" 80, 2%, farina integrale di grano tenero 8%, semi di girasole 5%, lievito madre essiccato (grano), sale, semi di lino 1,4%, glutine di frumento, agenti di trattamento della farina: acido ascorbico e alfa amilasi, farina di orzo maltato. Può contenere tracce di: latte, frutta a guscio, sesamo e soia.
Prodotto per Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. – via Mantova 166, Parma, Italia, nello stabilimento di Gattatico (RE), Italia - via Mattei, 8.
Lievito di birra, 7g.
Ingredienti: lievito di birra essiccato (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: monostearato di sorbitano, acido ascorbico. Confezionato in atmosfera protettiva.
Prodotto per Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. – via Mantova 166, Parma nello stabilimento di Casteggio (PV), via Milano, 42.
| Valori Medi | Per 100g | Per Porzione (70g) | %AR(1) Per Porzione |
|---|---|---|---|
| ENERGIA | 1569 kJ | 1098 kJ | 13% |
| 375 kcal | 263 kcal | 13% | |
| GRASSI | 18,8 g | 13,2 g | 19% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,0 g | 2,1 g | 11% |
| CARBOIDRATI | 40,7 g | 28,5 g | 11% |
| di cui zuccheri | 1,7 g | 1,2 g | 1% |
| FIBRE | 4,0 g | 2,8 g | - |
| PROTEINE | 8,8 g | 6,2 g | 12% |
| SALE | 1,150 g | 0,805 g | 13% |
(1) AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj / 2000Kcal)
Valori medi sul prodotto finito preparato in base alle istruzioni sulla confezione.
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