Cerca un kit

Risotto al radicchio rosso

La sua delicatezza conquisterà anche il tuo palato.

Il tradizionale radicchio rosso veneto e il riso 100% Carnaroli compongono un mix perfetto per riassaporare il gusto dell'autenticità.

Pratico e facile da preparare in pochi minuti, squisitamente buono se impreziosito con qualche pezzetto di gorgonzola, appena prima di servirlo.

€4,00

Il Kit contiene: 2 porzioni

Come si prepara:

2 porzioni = 1 kit (4 porzioni = 2 kit)

In padella: Versa gli ingredienti in una padella e aggiungi 600ml d’acqua fredda (per 4 porzioni utilizza 2 kit e 1,1L d’acqua). Porta a ebollizione e cuoci senza coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 15 minuti fino a completo assorbimento dell’acqua (per 4 porzioni cuoci per 14 minuti)*.

Robot da cucina con funziona cottura: Versa gli ingredienti nell’apposito recipiente e aggiungi 420ml d’acqua fredda (per 4 porzioni utilizza 2 kit e 790ml d’acqua). Cuoci a 100° per 14 minuti attivando la funzione mescolamento, consulta il manuale del tuo robot per selezionare accessori e velocità ideali (per 4 porzioni cuoci per 16 minuti)*.

* Aggiusta la cremosità e la cottura a tuo piacimento.

Vuoi personalizzare questa ricetta? Ecco alcune idee!

Gorgonzola: prima di servire il risotto aggiungi 50 g di gorgonzola a pezzetti.

Speck: prima di servire il risotto aggiungi circa 50 g di speck tagliato a listarelle e rosolato precedentemente in padella con un cucchiaio d'olio.

Baccalà: prendi la padella dove cuocerai il risotto, salta velocemente con olio extravergine circa 80 g di baccalà ammollato e tagliato a piccoli cubetti e una puntina di aglio, quando il baccalà sarà leggermente dorato,  aggiungi gli ingredienti del kit e segui le istruzioni di preparazione. Prima di servire il risotto aggiungi del prezzemolo fresco tritato.

Taleggio: aggiungi agli ingredienti del kit 100 g di Taleggio fresco a pezzetti e poi cuoci seguendo le istruzioni di preparazione.

Scopri tutte le idee per personalizzare i kit

PREPARATO PER RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO, 188g ℮

Riso Carnaroli, 150g.
Ingredienti: riso superfino varietà Carnaroli.
Confezionato in atmosfera protettiva.
Prodotto per Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. - via Mantova 166, Parma nello stabilimento di Villanova Monferrato (AL) – via P. Bosso 53/A.

Condimento disidratato per risotto al radicchio rosso, 38g.
Ingredienti: farina di riso, siero di latte, burro in polvere, radicchio rosso 8%, estratto di lievito, cipolla 4%, sale, aromi naturali (latte), cipolla tostata, sciroppo di glucosio, maltodestrina (da mais), bietola rossa, proteine del latte, zucchero, destrosio, aglio, erbe e spezie.
Può contenere tracce di soia e sedano.
Prodotta per Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. – via Mantova 166, Parma nello stabilimento di Gattatico (RE) - via Mattei, 8.
RICETTA SENZA GLUTINE.

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta preparato, il prodotto deve essere consumato subito oppure conservato in frigorifero per non più di un giorno.

Valori Medi Per 100g Per Porzione (300g) %AR(1) Per Porzione
ENERGIA 458 kJ 1375 kJ 16%
  108 kcal 325 kcal 16%
GRASSI 0,9 g 2,7 g 4%
di cui acidi grassi saturi 0,5 g 1,5 g 8%
CARBOIDRATI 22,1 g 66,2 g 25%
di cui zuccheri 0,7 g 2,1 g 2%
FIBRE 0,9 g 2,7 g -
PROTEINE 2,5 g 7,5 g 15%
SALE 0,675 g 2,025 g 34%

 

(1) AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj / 2000Kcal)

Valori medi sul prodotto finito preparato in base alle istruzioni sulla confezione.

Scopri gli altri kit Li hai già provati tutti?