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Zuppa di cereali e legumi

Come si prepara:

2 porzioni = 1 kit (4 porzioni = 2 kit)

In pentola: Versa gli ingredienti in una pentola e aggiungi 660ml d’acqua fredda (per 4 porzioni utilizza 2 kit e 1,2L d’acqua). Porta a ebollizione e cuoci senza coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 11 minuti (per 4 porzioni cuoci per 15 minuti)*.

La formazione di schiuma durante la cottura è naturale e legata ai legumi secchi. Mescola spesso oppure togli la schiuma con un cucchiaio.

Robot da cucina con funziona cottura: Versa gli ingredienti nell’apposito recipiente e aggiungi 600ml d’acqua fredda (per 4 porzioni utilizza 2 kit e 1,1L d’acqua). Cuoci a 100° per 16 minuti attivando la funzione mescolamento, consulta il manuale del tuo robot per selezionare accessori e velocità ideali (per 4 porzioni cuoci per 18 minuti)*.

* Aggiusta la densità e la cottura a tuo piacimento.

€4,00

Ingredienti: mix di cereali e legumi, preparato per brodo vegetale.

Il Kit contiene: 2 porzioni

Vuoi personalizzare questa ricetta? Ecco alcune idee!

Spinaci novelli: prima di servire la zuppa aggiungi delle foglioline di spinaci novelli crudi.

Pinoli: prima di servire la zuppa aggiungi dei pinoli saltati in padella velocemente.

Calamari: prima di servire la zuppa aggiungi 50 g di calamari tagliati a cubetti, precedentemente saltati con pochissimo vino bianco. 

Salsiccia: aggiungi agli ingredienti del kit circa 50 g di salsiccia tagliata a piccoli pezzi e poi cuoci seguendo le istruzioni di preparazione.

Calamari: prendi la pentola dove cuocerai la zuppa, salta velocemente con olio extravergine circa 50 g di calamari tagliati a cubetti, bagna con pochissimo vino bianco, aggiungi gli ingredienti e segui le istruzioni di preparazione. Prima di servire la zuppa aggiungi del prezzemolo fresco tritato.

Scopri tutte le idee per personalizzare i kit

PREPARATO PER ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI, 186g ℮

Mix di cereali e legumi, 170g.
Ingredienti: farro (grano) 50%, piselli spezzati 10%, lenticchie verdi 10%, riso rosso 10%, lenticchie gialle 8%, granella di grano 5%, quinoa rossa 5%, lenticchie rosse 2%.
Può contenere tracce di soia.
Prodotto per Barilla G.e R. Fratelli S.p.A. – via Mantova 166, Parma nello stabilimento di Villanova Monferrato (AL) - via P.Bosso 53/A.

Preparato per brodo vegetale, 16g.
Ingredienti: patate fiocco (patate, antiossidante: estratto naturale di rosmarino), sale, fecola di patate, cipolla 6,6%, estratto di lievito, zucchero, maltodestrina, carota 3,7%, aromi naturali, fibra vegetale, aglio, olio di semi di girasole, spezie (sedano), erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, rosmarino).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, latte e soia.
Prodotto per Barilla G.e R. Fratelli S.p.A. – via Mantova 166, Parma nello stabilimento di Gattatico (R.E.) - via Mattei, 8.

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta preparato, il prodotto deve essere consumato subito oppure conservato in frigorifero per non più di tre giorni.

Valori Medi Per 100g Per Porzione (310g) %AR(1) Per Porzione
ENERGIA 443 kJ 1374 kJ 16%
  105 kcal 325 kcal 16%
GRASSI 0,7 g 2,2 g 3%
di cui acidi grassi saturi 0,2 g 0,5 g 3%
CARBOIDRATI 18,0 g 55,8 g 21%
di cui zuccheri 0,4 g 1,2 g 1%
FIBRE 3,3 g 10,2 g -
PROTEINE 5,0 g 15,5 g 31%
SALE 0,610 g 1,891 g 32%

 

(1) AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj / 2000Kcal)

Valori medi sul prodotto finito preparato in base alle istruzioni sulla confezione.

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